有故事的人

假期回家看了杨嘉贤的电视节目《阿贤人情味》，介绍巴生加埔路一家手工面线的制作过程。看着阿贤全程跟着老板，从搅拌面粉、赶面团、搓面条、再搓面条、还是搓面条、发酵、凌晨3点钟起身拉面线、晒面线到最后收成包装，确实一点都不简单。最重要的是，一旦最后步骤的晒面线时遇上天气不好，未能把面线晒干，那么面线就得报销，之前的工作也就等于瞎忙了。


喜欢这样的一个节目，因为它说的是平凡人的故事，是你我他的故事。中学时期想念媒体系的那些年，曾经很想制作的，就是这样的一个节目。这样的节目让我想起食物所传达的温暖和感情，还有想起妈妈。尽管妈妈没机会接受正统教育，也不懂得什么大是大非，但她总是用她的方式，通过美味的食物，以我熟悉的味道和温度来表达她的爱和关怀。

很多时候我们的目光和关心都给了太遥远且无关重要的人、事、物，反而忽略了身边的美好，平凡的感动。为什么要去猜测吴尊的性取向、去管周杰伦和蔡依林的恋情？然而我们的主流媒体，充斥的却往往都是这些享乐、虚幻、偶像的世界。这样的一个世界满足了大家因子内潜伏的偷窥癖，符合了人们逃离现实的愿望。结果大家追求的都是无谓的竞争、昂贵的亮丽、肤浅的幸福。至于对社会、对弱势群体的关怀则暂且忘却。

我明白电视节目制作有其市场考量，但是电视制作人总也应该有想传达的讯息吧？让人眼花缭乱的美食节目、青春无敌的主持阵容、无聊透顶的斗嘴戏码、无论放了什么进口里，都一律做个十分感动的表情，再说句：“好好吃哦！”的主持人，这样的节目的存在意义大概就在于诱发观众的食欲、提供饮食资讯和促进经济发展。

我想，这样的节目缺乏营养因为它没有人文元素。所以，它没办法在你我他心里留下任何痕迹。也许《阿贤人情味》不是最好的，但是它尝试通过老百姓的身影，描绘一个个每天在生活中上演，有正面意义、有温度的故事。故事里平淡却真实的感动，使身处冷漠社会的我们因为那一阵心房的温热，而再次对生命有了希望和期待。这样的一个电视制作的角度和用心，值得肯定。

我相信，那一碗肉骨茶面线的美味，也许在于它的祖传秘方和真材实料，但更重要的是，面线承载着老板对于传统手艺和祖业的坚持，对于本身专业的认真、对于生命的付出。因为背后的这么一个故事，味觉和感情及记忆的结合，让它不再只是一碗面线。

有兴趣一起到巴生寻找有故事的面线的请举手。